La Boucherie Artisanale Tourangelle est reconnue pour la qualité de ses produits, son savoir-faire traditionnel et son offre traiteur. Nous recherchons un(e) Responsable de point de vente pour piloter et dynamiser notre boutique / statut Agent de maîtrise Rémunération selon profil Missions principales - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Assurer la mise en valeur des produits - Développer le chiffre d'affaires - Encadrer et animer l'équipe - Organiser les plannings - Gérer les stocks et les commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Suivre les indicateurs de performance Profil recherché - Expérience en boucherie, charcuterie ou traiteur exigée - Expérience en management appréciée - Sens du service client - Organisation, rigueur et autonomie - Connaissance des normes d'hygiène indispensable Compétences - Techniques de vente - Management d'équipe - Gestion des stocks - Respect des règles d'hygiène alimentaire