Sommelier / Sommelière (H/F)

Sommelier / Sommelière (H/F) 35 - ST GREGOIRE

Offre n° 209SGFH
Sommelier / Sommelière (H/F)

35 - ST GREGOIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 juin 2026

POSTE À POURVOIR DÉBUT SEPTEMBRE 2026 Nous recherchons un.e sommelier.e avec expérience en établissement étoilé Michelin. Vos Missions principales : ° Accueillir et Fidéliser la clientèle ° Participer à l'élaboration des supports d'affichages ° Gérer la sommellerie, le service et la prise de commande clients ° Passer les commandes relatives à la cave. - Vérifier la réception des marchandises et administrer les inventaires. Repos hebdomadaires le dimanche et lundi. Congés en avril et août, fermé le 14/12 au soir, 25/12 et le 01/01 toute la journée Horaire de travail en coupure ou en continu, selon les jours.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail en journée
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Restauration
  • Salaire selon profil du candidat
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Compétences

  • Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographiqueCette compétence est indispensable
  • Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
  • Vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MAISON KERVARREC

10 à 19 salariés

Le Chef Ronan Kervarrec s'est install 10 min de Rennes et a obtenu 2 toiles au Guide Michelin. Notre maison comprend un restaurant de 35 couverts, 5 Chambres dhtes et une Boutique-picerie fine. Nous sommes une entreprise dynamique, la recherche de comptences professionnelles et de qualits humaines pour complter notre quipe.

Voir la page employeur

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