La Société Laitière de Vichy, entreprise familiale depuis 22 ans, basée sur le bassin Vichyssois recherche un/une affineur(se) de fromages à temps complet. Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un CDD d'un mois renouvelable dans un premier temps. Vos missions : - Assurer les opérations d'affinage qualitatif des fromages de leur entrée à leur sortie des caves d'affinage en mettant en œuvre les soins nécessaires : retournement, frottement, lavage. - Organiser le rangement et le nettoyage du matériel et des caves en fonction des règles d'hygiène et de traçabilité en vigueur. - Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe de production. Profil recherché : - Vous avez envie d'apprendre et de mettre en œuvre vos connaissances. - Vous êtes rigoureux(euse), autonome et organisé(e). - Vous avez déjà travaillé au sein d'une équipe. - Vous êtes ponctuel. - Expérience préalable en agro-alimentaire. - Connaissance des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire. - Compétences en gestion des stocks. - Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome. - Sens du détail et rigueur dans le travail. Si vous êtes passionné(e) par le métier d'affineur et que vous souhaitez intégrer une entreprise où votre expertise sera valorisée, nous serions ravis d'étudier votre candidature. Ce poste implique du port de charges et du travail dans un environnement froid (environ 10°).