La boulangerie-pâtisserie traditionnelle JMB Paris, située au Raincy (93), recherche un(e) Boulanger Tourier (H/F) expérimenté(e) afin de renforcer son équipe de production. Vos principales missions: - Réaliser le tourage des pâtes levées et pâtes feuilletées. - Assurer la fabrication des viennoiseries artisanales. - Participer à la production boulangère quotidienne. - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel. Profil recherché * CAP/BEP Boulangerie ou équivalent. * Minimum **5 ans d'expérience** en tant que boulanger tourier. * Maîtrise des techniques de tourage et de fabrication artisanale. * Rigueur, autonomie, ponctualité et esprit d'équipe. * Passion pour le métier et les produits de qualité. Conditions : * Contrat : CDI - Temps plein 35h * Jours travaillés : du lundi au dimanche. * Jour de repos : samedi. * Poste à pourvoir dès que possible. * Lieu de travail : Le Raincy (93340). Candidature Merci d'envoyer votre CV et vos coordonnées. Rejoignez une boulangerie-pâtisserie artisanale attachée au savoir-faire traditionnel et à la qualité de ses produits.