Le/La Responsable de service assure la gestion opérationnelle d'un service (shift) au sein du restaurant KFC. Il/Elle encadre l'équipe, veille à la qualité du service client et garantit le respect des standards de l'enseigne en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité. Missions principales : - Superviser le bon déroulement du service (salle, comptoir, cuisine) - Encadrer, motiver et coordonner l'équipe pendant le shift - Assurer un accueil client de qualité et gérer les situations délicates - Veiller au respect des procédures KFC et des normes HACCP - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Gérer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant selon le planning - Répartir les tâches et assurer le suivi du personnel - Participer à la formation des nouveaux employés - Garantir la propreté et la sécurité des locaux