Préparer et cuisiner des plats traditionnels avec des produits frais et de qualité. Respecter les recettes et les normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Participer à la création de menus en collaboration avec l'équipe. Gérer les stocks et les commandes de matières premières. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Travailler en équipe dans un esprit collaboratif et dynamique. ***POSTE NOURRI ET LOGE*** 2 jours de repos par semaine