Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de la brasserie. Assurer la qualité et la présentation des plats. Gérer les stocks et les commandes de produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle. Expérience préalable en cuisine, de préférence en brasserie ou restaurant. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe. Flexibilité et adaptabilité aux horaires de travail. Dynamisme et rigueur. Sens de l'organisation et respect des délais. Fermeture le samedi midi et toute la journée du dimanche. Deux soirs de disponibilité requis dans la semaine (à préciser selon les besoins de l'établissement).