Rattaché directement au Responsable QHSE , votre mission principale est de garantir la conformité des produits par rapport aux spécifications et aux exigences des clients. En étroite relation avec les équipes de production et les chefs d'équipe, vos tâches quotidiennes englobent : - Appliquer rigoureusement les gammes de contrôles (respect des spécifications, fréquences et matériel de mesure à utiliser). - Repérer les anomalies, alerter et gérer les produits non conformes selon la procédure établie. Vous participez activement au tri des produits pour réduire les non-conformités internes. - Communiquer en temps réel les résultats aux conducteurs de ligne afin de maintenir une production centrée sur les spécifications et d'anticiper d'éventuels blocages. - Veiller au strict respect des règles d'hygiène (HACCP, CCP/PRPO), de sécurité et d'environnement sur le site. Vous contribuez également à la promotion de la sécurité des aliments auprès des équipes. - Alerter en cas d'anomalie sur les appareils de mesure et assurer le nettoyage périodique du matériel de contrôle. - Vous êtes polyvalents selon les besoins, à effectuer des remplacements sur les postes de manutention.