Ouvrier de Chai (H/F) - Saint-Vincent-de-Pertignas Lieu : Saint-Vincent-de-Pertignas (33) Type de contrat : Mission intérim renouvelable à la semaine Démarrage : Dès que possible Vos missions Au sein d'une cave coopérative, vous interviendrez sur les différentes étapes liées au travail en chai. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Participer aux opérations de vinification (réception et traitement des vendanges) - Réaliser les travaux de soutirage, remontage et assemblage - Effectuer le nettoyage et la désinfection des cuves et du matériel - Suivre les consignes œnologiques et les procédures d'hygiène - Surveiller les fermentations et effectuer les relevés nécessaires - Préparer les vins pour la mise en bouteille - Assurer l'entretien courant du chai Conditions - Mission intérim renouvelable à la semaine - Horaires variables selon l'activité - Environnement dynamique au cœur d'un domaine viticole Profil recherché - Une première expérience en milieu viticole ou en chai est appréciée - Capacité à travailler en équipe - Rigueur, sérieux et respect des règles d'hygiène - Port de charges possible Intéressé(e) ? N'hésitez pas à postuler rapidement ou à nous contacter pour plus d'informations !