Cuisinier/ cuisinière en cuisine traditionnelle (H/F) 63 - CLERMONT FERRAND
Offre n° 209TDKK
Cuisinier/ cuisinière en cuisine traditionnelle (H/F)
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 juin 2026
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine traditionnelle orientale , soucieux(se) de la qualité des produits et du respect des recettes authentiques. Missions principales: Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement. Assurer la mise en place avant les services. Participer à l'élaboration des menus et suggestions du jour. Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Travailler en équipe afin de garantir le bon déroulement du service. Profil recherché: Formation en cuisine (CAP Cuisine, BEP, Bac Pro ou équivalent). Expérience en cuisine traditionnelle appréciée. Maîtrise des techniques culinaires de base et des cuissons. Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. Passion pour les produits frais et la cuisine de qualité. Nous offrons: Un environnement de travail convivial et professionnel. Une équipe dynamique et motivée. Une rémunération attractive selon expérience. Possibilités d'évolution au sein de l'établissement. Repas sur place et avantages selon la convention collective.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail en horaires variables - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- Titres restaurant / Prime de panier
- autres primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Préparer des plats culinaires
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
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