SMPA, boulangerie industrielle spécialisée dans le surgelé, cherche à renforcer ses équipes en Martinique (le Lamentin). Dans un contexte de croissance soutenue et afin d'accompagner le développement de notre activité, nous recrutons un Adjoint Responsable de Production en CDI. Poste Sous la responsabilité du Responsable de Production, vous intervenez en soutien de ses actions quotidiennes sur deux aspects principaux : - La gestion administrative du personnel o Recueillir, analyser les besoins en termes de personnel intérimaire sur les lignes de production o Être l'interlocuteur privilégié des agences d'intérim pour définir et choisir les profils o Suivre et gérer les placements (analyse des heures, gestion et anticipation des remplacements.) - La gestion de la production o Optimiser la production en termes de délais, de productivité et de qualité. o Veiller à l'application des plannings et au respect des recettes, des process de fabrication, des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail. o Assurer le respect des normes HACCP mises en place et la traçabilité des produits finis et des matières premières. o Etablir et valider les besoins en matières premières et emballages pour l'approvisionnement quotidien des lignes de production. o Participer aux inventaires (le samedi) Profil : De formation Bac+2 minimum en management de production, vous justifiez d'une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire acquise au sein d'un environnement industriel, idéalement agro-alimentaire. Professionnel confirmé de la production industrielle, vous êtes reconnu pour vos capacités de rigueur, d'organisation, de planification et vous savez gérer des situations d'urgence en autonomie. Vous possédez par ailleurs une expérience significative dans le management d'équipes. Dynamique, tenace, combatif et disponible, vous êtes force de proposition pour atteindre vos objectifs. Votre maîtrise de l'outil Excel vous permet d'optimiser et d'automatiser les process administratifs. Ce poste en CDI est à pourvoir rapidement. Statut et avantages : - CDI - Statut Agent de Maîtrise - 40 heures hebdomadaires - Jours travaillés du lundi au vendredi. Horaires flexibles sujets aux cadences des lignes de production (3x8) et aux aléas/urgences. - Rémunération : 36-37K€ + primes et tickets restaurant