Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 61 - CERISE

Offre n° 209TPBP
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

61 - CERISE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 juillet 2026

En tant que cuisinier : en cuisine centrale (H/F), au sein d'une entreprise adaptée, vos missions seront les suivantes : - Effectuer la production chaude ou froide pour 4000 repas par jour - Assurer la production des repas - Garantir la traçabilité - Procéder au management d'une dizaine de collaborateurs. Poste du lundi au vendredi en équipe (en alternance de 6h à 13h30 et de 12h25 à 19h45). A pourvoir à partir d'Aout 2026.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail par roulement
Salaire
  • Complémentaire santé
  • Primes
  • Selon convention 66 + Prime SEGUR + Repas en nature
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Cuisine de collectivitéCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Maitrise HACCPCette compétence est indispensable
  • Préparer des repasCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Aide par le travail

Employeur

EA ANAIS CUISINE LEGUMERIE GRAND OUEST

20 à 49 salariés

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Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.

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