Vos Missions principales : 1.Préparation et fabrication des produits de pâtisserie : Réalisation de pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres produits sucrés selon les recettes et standards de la grande surface. Respect des procédures de fabrication, des temps de cuisson et des normes d'hygiène. Utilisation des équipements spécifiques (fours, batteurs, etc.) et entretien du matériel. 2.Gestion des stocks et approvisionnements : Contrôle des stocks de matières premières et gestion des commandes. Participation aux inventaires et rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. Respect des procédures de traçabilité et de conservation des produits. 3.Mise en valeur des produits : Présentation attractive des pâtisseries en vitrine. Étiquetage des produits (ingrédients, allergènes, prix). Respect des règles de merchandising pour optimiser les ventes. 4.Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application stricte des règles d'hygiène (HACCP, normes sanitaires). Nettoyage et entretien du laboratoire de pâtisserie et des équipements. **CDD 6 mois + CDI par la suite ATTENTION : relation clientèle, port de charges et station debout prolongée**