Offre n° 209VBLW
Cuisinier (H/F)
21 - BEAUNE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 juin 2026
A vos casseroles, le M7 Restaurant - Mercure Beaune-Centre recrute son cuisinier ! Ici, pas de routine : on propose à tous les passionnés un véritable terrain de jeu. Entre restaurant, bar, séminaires, terrasses et piscine, notre brigade ne s'ennuie jamais ! Ambiance conviviale, dressages (presque) millimétrés et plats à faire virevolter : exprimez votre talent à 100% ! Alors, prêt à relever le défi ? Enfilez votre tablier, on vous attend en cuisine ! VOS MISSIONS : - Réaliser les recettes et les menus, proposez vos idées (elles sont la bienvenue !) - Assurer la mise en plat, le stockage et la distribution, on a beaucoup de placards - Appliquer les règles HACCP et oui on reste sérieux et on aime vous faire apprendre ce métier de gourmand - La cuisine est votre terrain de jeu et vous la chouchoutez : propre, rangé. - Oubliez « cauchemar en cuisine » : vous assurez la fluidité du service, vous êtes organisé et efficace ! VOS QUALITES parmi les meilleures : - Rigoureux et méthodique - Sens du détail et de la qualité (même sans être un grand chef) - Esprit d'équipe, une équipe soudée c'est essentiel ! VOTRE CONTRAT ! - CDI 35h ou 39h : on vous laisse le choix - Salaire négociable selon profil (taux ; prime 13ème mois) LES AVANTAGES à nous rejoindre : - Formations continues et évolutions possibles : on grandit ensemble, jour après jour - Programme All Heartists : tarifs préférentiels pour des séjours et expériences inoubliables dans toutes nos adresses Accor et chez nos partenaires - Prime de cooptation (100€ si vous nous recommandez la perle rare) - Mutuelle obligatoire financée à 50% - Possibilité de logement pendant votre période d'essai - Et du bon café à volonté, pour bien commencer la journée ! NOS ENGAGEMENTS RSE : - Tri des déchets et fin du plastique à usage unique pour nos clients - Réduction de nos consommations d'énergie et d'eau - Produits locaux, bio et éco labélisés privilégiés - Sécurité avant tout : pour nos clients comme nos équipes.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Salaire
- Complémentaire santé
- Selon négociable selon profil Primes Repas 13eme mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience bienvenue
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des plats à base de produits locaux
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
MERCURE BEAUNE CENTRE
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.mercure-beaune-centre.com
Mercure Beaune Centre, hôtel 4* de 107 chambres, 1 restaurant, 1 bar, 300m2 de salon de réunion, 1 piscine exterieur
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