Nous recherchons pour le compte de notre client, acteur clé de la défense nationale et de la sécurité, un(e)alternant(e) apprenti(e) cuisinier(ère) dans les métiers de l'hôtellerie, restauration pour des sites militaires. Localisation : BRIE la Braconne, Charente, Nouvelle Aquitaine au sein de l'enceinte du 515 ème Régiment du train Contrat : Alternance de 2 ans à partir de septembre 2026 Rattachement hiérarchique : GSE AGE Description du poste : Vous participez directement au bon déroulement au cours de votre apprentissage aux des activités sur les sites militaires . Participer à la préparation des entrées, plats et desserts Aider à la mise en place et au dressage des assiettes Respecter les fiches techniques et les consignes du chef Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail Appliquer les normes d'hygiène (HACCP) Environnement du poste : le site n'est pas desservi par les transports en commun. Amplitude horaires :7h30-18h du lundi au jeudi/ jeudi de 7h30-12h30 le vendredi Plages fixes de 8h30-11h30/ 13h45-16h15 du lundi au jeudi et 8h30-11h le vendredi Profil recherché: Vous préparez un CAP/BEP/BAC PRO en cuisine Vous êtes motivé(e), dynamique et aimez le travail en équipe Vous avez un intérêt pour le secteur de la restauration et l'environnement militaire Débutant accepté