Offre n° 209VNWJ
Cuisinier spécialisé en cuisine orientale (H/F)

Actualisé le 18 juin 2026

Vous devez être spécialisé(e) en cuisine orientale, notamment les spécialités tunisiennes (tajine, couscous.). Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. Horaires en semaine : 11h30 à 14h30 puis 17h30 à 22h. Le samedi : 17h30 à 22h

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Restauration
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

3 Mois - cuisine tunisienneCette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Dresser des plats pour le service
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Préparer des plats culinaires
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)