Offre n° 209VZSG
BOULANGER/ERE H/F

10 - ST ANDRE LES VERGERS - Localiser avec Mappy

Publié le 16 juin 2026

Nous recherchons un boulanger(ère) Vous travaillez en binôme avec le pâtissier en poste. Missions: préparation des pates et cuisson des pains. Profil recherché : CAP boulanger exigé, avec 1 à 2 ans d'expériences hors apprentissage. Poste à pourvoir en CDI à temps plein horaires 5h à 12h00 avec 1 jour de repos dans la semaine.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2337.0 Euros sur 12 mois
Salaire pouvant varier selon expérience

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - hors apprentissageCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserie
Défourner des pains et viennoiseries
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de pétrissage manuel
Utilisation de pétrin mécanique