Offre n° 209WCWV
CUISINIER en journée (H/F)

Actualisé le 16 juin 2026

Donner un nouveau sens à votre activité de cuisinier en élaborant des repas pour un internat à la Maison des enfants qui accueille des jeunes de 3 à 15 ans Vous exercez votre activité de 7 H à 14 H du lundi au vendredi. Principales missions : - Élaborer et préparer des repas (en moyenne de 80 à 90 / jour) - Concevoir des menus équilibrés en respectant les portions , besoins et régimes alimentaires - Gérer les approvisionnements : commandes, réception et stockage des denrées - Respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire - Entretenir la cuisine et les équipements Au moment de l'embauche il sera nécessaire de fournir : - Un extrait de casier judiciaire vierge - Une attestation d'honorabilité

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

CSE
Complémentaire santé
Selon CC 51 et reprise ancienneté

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

36 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
CAP cuisineCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Titre professionnel cuisinierCette compétence est indispensable