Organise et planifie les activités de préparation et de distribution des repas Produit des repas de qualité en terme de cuisson, d'assaisonnement, de saveur et de présentation Est à l'écoute des attentes des résidents et du personnel tout en s'inscrivant dans une démarche d'amélioration continue de la qualité Assure l'interface avec l'équipe de soins et respecte les préconisations alimentaires et nutritionnelles Connaît, respecte et fait respecter les normes HACCP S'assure du bon entretien des matériels et optimise sa gestion Anime, forme et favorise la motivation de l'équipe restauration Travaille du lundi au vendredi De 07h00 à 14h30