Offre n° 209XQPX
Sommelier/caviste (H/F)

59 - MARCQ EN BAROEUL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 juin 2026

-Nous recherchons un(e) Sommelier(ère) / Caviste, diplômé(e) ou passionné(e), souhaitant s'investir dans une maison exigeante et qualitative. Missions : Réception des livraisons et gestion des stocks Mise en place et organisation de la cave Conseil et service des vins auprès de la clientèle Suivi des tables en collaboration avec l'équipe de salle Maîtrise des bases en whiskies, cocktails et spiritueux classiques Animation de dégustations Service soigné et attentionné (carafage, gestion du vin au verre, utilisation du Coravin) Profil recherché : Sérieux(se), motivé(e) et ambitieux(se) Sens du détail et du service Excellentes qualités relationnelles Conditions : 42 heures par semaine Rémunération entre 2 000 € et 2 500 € net mensuel selon expérience Nous recherchons une personne passionnée, désireuse de valoriser une belle carte des vins et d'offrir une expérience client raffinée.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesCette compétence est indispensable
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le clientCette compétence est indispensable
Vins et accords mets-vinsCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
BP sommelier
Certificat de spécialisation sommellerie
Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Conseiller les clients sur les accords mets et vins
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer une cave à vins
Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Types de cépages (ampélographie)

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité
Avoir le sens du service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LPB

10 à 19 salariés

Site internet: http://www.lepetitboulevard.fr

Restaurant de type bistronomique, entirement rnov, situ au coeur d'un jardin arbor en plein centre de Marcq en Baroeul, nous proposons une cuisine de grande qualit avec des produits de saison et l'une des plus belles carte des vins de la rgion.