**MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE H/F - CDI 35H** **Présentation de l'entreprise** Eat Salad est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans les repas frais, personnalisables et préparés à la demande. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Manager afin d'accompagner l'équipe au quotidien et de garantir la qualité de service offerte à nos clients. **Vos missions principales** Sous la responsabilité de la Direction, vous assurez le bon fonctionnement opérationnel du restaurant : * Encadrer, animer et accompagner l'équipe au quotidien. * Organiser et contrôler le travail des collaborateurs. * Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Garantir la qualité de l'accueil, du service et de la satisfaction client. * Gérer les commandes fournisseurs et assurer le suivi des stocks. * Contrôler les DLC et veiller à la bonne rotation des produits. * Suivre les pertes, les ratios matières et mettre en place les actions correctives nécessaires. * Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant. * Assurer le maintien de la propreté et de la bonne tenue de l'établissement. * Participer aux tâches opérationnelles de production et de service lorsque l'activité le nécessite. **Profil recherché** * Expérience significative en management dans la restauration rapide ou commerciale. * Excellentes capacités d'organisation et de gestion des priorités. * Sens des responsabilités et autonomie. * Leadership, esprit d'équipe et aisance relationnelle. * Rigueur dans l'application des procédures et le suivi des indicateurs d'activité. * Orientation satisfaction client. **Contrat** * CDI - 35 heures hebdomadaires. * Travail en journée, soirée et week-end selon planning. Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et participer activement à la gestion d'un restaurant ? Rejoignez l'équipe Eat Salad.