Au sein de l'association FIL ET TERRE et dans le cadre de son projet d'accompagnement, l'Encadrant Technique d'Insertion (E.T.I.) encadre une équipe composée de salariés polyvalents, et le cas échéant d'un(e) assistant(e) autour du support d'activité de l'association et participe à l'ensemble des aspects liés aux parcours d'insertion, dans le respect des consignes et procédures mises en place par la direction de l'association. Il s'inscrit dans la démarche globale de l'association dans le respect des échanges transversaux, liés aux aspects techniques et entre les différents services. 1 - Encadrement technique Participe aux entretiens et aux décisions de recrutement. Accueille le personnel en insertion, les stagiaires et tout public relevant d'un partenariat conventionnel. Applique les procédures et règlements de l'association. Sensibilise le personnel au respect du matériel. Gère les relations entre les salariés en insertion Donne les consignes et réparti les tâches à effectuer et forme sur les différents postes. Fait acquérir aux salariés en insertion des règles et des gestes professionnels en situation de travail. Repère les besoins de formation. Evalue la progression des salariés en insertion Donne les consignes d'hygiène et de sécurité. Supervise le travail effectué par le personnel en insertion. 2 - Gestion de l'établissement Organise, planifie et anime l'activité liée au maraichage bio et à l'horticulture. Accueille et conseille les clients et fournisseurs. Contrôle la production et apporte les modifications nécessaires. Suit l'état des stocks, identifie les besoins et établit les commandes de rotation. Veille à l'entretien du matériel. Saisit les informations d'exploitation. Respecte les circuits d'information. Participe au fonctionnement du chantier maraichage et horticulture Assure un suivi et contrôle la qualité du service auprès des clients.