Employé / Employée de chai (H/F)

Employé / Employée de chai (H/F) 18 - MENETOU SALON

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Offre n° 209YMDJ
Employé / Employée de chai (H/F)

18 - MENETOU SALON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 juin 2026
Employeur handi-engagé

Vous avez le désir de vous inscrire dans une aventure humaine passionnante, envie de rejoindre un domaine dynamique : nous avons sans doute des choses à nous dire. Prise de poste le 17 Aout pour un contrat jusqu'à fin septembre. Notre domaine viticole de 30 hectares, situé en Centre-Loire à Menetou-Salon et en biodynamie depuis 2007 (certifié Biodyvin), est à la recherche de son employé de chai (H/F) Avec deux cépages, bientôt trois, répartis sur neuf parcelles, notre équipe de cinq permanents dédiés à la vigne pratique des vendanges manuelles en caissettes pour l'élaboration de 11 vins. L'employé de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai. Prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication Pour postuler Merci de vous présenter directement à la cave du domaine GILBERT à Menetou du lundi au vendredi de 8h à 12h et 13h30 17h avec votre CV

Type de contrat
CDD - 45 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail saisonnier
Salaire
  • Selon profils et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - sur poste équivalentCette expérience est indispensable

Formations

  • Bac ou équivalent Agriculture biologique
  • Bac ou équivalent Agriculture production végétale

Compétences

  • Analyser la qualité des raisins ou des moûts
  • Assurer le suivi des niveaux de stock de vin
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
  • Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
  • Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire
  • Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
  • Réceptionner les raisins et les transporter dans les cuves
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Viticulture

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Culture de la vigne

Employeur

DOMAINE PHILIPPE GILBERT avec CV

20 à 49 salariés


M. Philippe DOMAINE GILBERT9 les Faucards18510 MENETOU SALON

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Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.

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