Groupe Altitude, groupe coopératif agricole et agroalimentaire présent sur le Grand Massif Central, recrute pour son site industriel COVIAL un(e) Assistant(e) Logisticien(ne) Ordonnanceur(se). Rattaché(e) au Responsable Ordonnancement, vous avez pour mission d'optimiser la planification de la production et la gestion des flux (amont et aval)., dans un environnement industriel soumis à de fortes contraintes de fraîcheur et de saisonnalité. Vos missions : * Participer à l'élaboration du planning d'ordonnancement quotidien des ateliers (abattage, découpe, conditionnement). * Ajuster la planification en temps réel face aux aléas de production (pannes, retards de livraison) et aux urgences commerciales. * Superviser l'approvisionnement en matières premières (matière carnée) et en emballages. * Assurer l'interface permanente entre le service Commercial (prévisions de ventes), la Production (capacités industrielles) et les Achats/Élevages (disponibilité matière). Profil Recherché Diplômé(e) Ingénieur /BTS agroalimentaire avec une première expérience (stage significatif ou alternance compris) dans le secteur agroalimentaire souhaitée. Vos aptitudes et qualités : - Réactivité et gestion du stress : Capacité à prendre des décisions rapides face aux imprévus quotidiens. - Analytique et rigoureux : Goût pour les chiffres et l'optimisation des processus. - Excellent relationnel : Posture de facilitateur entre des services aux intérêts parfois divergents (Commerce vs Production). CDI - Temps plein Poste basé à Aurillac (15) Rémunération selon profil - 32/36K€ annuels Mutuelle - Prévoyance - Retraite supplémentaire Avantages CSE