Offre n° 209ZRPT
Serveur/ serveuse de restauration - Agent d'entretien (H/F)

Actualisé le 19 juin 2026

Dans le cadre de notre augmentation d'activité saisonnière, nous recherchons un(e) Serveur (Serveuse) / Agent d'entretien pour rejoindre notre équipe au sein d'un Domaine de Pêche/ Hôtel 3* / Restaurant, sur la Commune de Sommedieue ( 15 Kilomètres de Verdun) Contrat de 35 Heures pouvant évoluer à 39 heures suivant l'affluence. Production culinaire : - Remise en température - Découpage de viandes et charcuterie - Surveillance de la cuisson des mets Dressage distribution : - Disposition des mets dans les plats - Distribution en salle Entretien : - Application des principes fondamentaux du nettoyage - Supervision et application du plan de nettoyage - Utilisation optimale des différents matériels de nettoyage et des produits - Remise en état des sanitaires et des parties communes du Lodge / Hotel - Remise en état des chambres Lavage : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main - Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge - Utilisation optimale des différents produits de nettoyage - Vérification de la propreté et tri en sortie Hygiène : - Application des règles d'hygiène et de sécurité - Tri des déchets - Transport des ordures dans les conteneurs - Vidage des plats et assiettes - Vidage des poubelles

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Service salle - si pas d'expérience en service Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Bac pro commercialisation et services en restauration
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Communication avec la cuisine
Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Gestion des plaintes et des requêtes clients
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Préparer des boissons chaudes ou froides
Préparer, assembler des plats simples
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Serveur en restauration
Techniques de dressage de table
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée
Veiller à la présentation soignée des plats

Permis

A - Moto
B - Véhicule léger

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

DOMAINE DE SOMMEDIEUE

3 à 5 salariés

Lodge htel*** restaurant du Domaine de Sommedieue 6 chambres grand confort Parcours de pche la mouche Un des sites les plus rput en Europe Cre en 1993 Petite quipe M. Philippe Nova

Voir la page employeur