Descriptif du poste: Vos missions principales : - Assurer la direction opérationnelle et stratégique du complexe hôtelier. - Développer et valoriser l'offre F&B haut de gamme (restaurant, bar, événements) comme levier majeur de croissance. - Garantir une expérience client d'excellence, en accord avec les standards du luxe. - Encadrer, fédérer et développer les équipes pluridisciplinaires. - Piloter les budgets, la performance financière et la stratégie commerciale. - Collaborer avec les propriétaires et incarner l'image de l'établissement sur son marché. Profil recherché: Profil recherché : - Expérience confirmée en Direction Générale ou en Direction d'Exploitation dans des établissements 5★, resorts ou complexes hôteliers. - Solide background F&B et sens aigu de l'excellence opérationnelle. - Leadership naturel, vision stratégique et sens du détail. - Anglais courant indispensable (clientèle internationale).