POSTE : Directeur de Cuisine Centrale H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Directeur de site H/F : - Où ? pour une cuisine centrale situé sur LE BOUSCAT (33), de 1800 à 3500 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? Dans une équipe de base de 14 personnes . - Salaire ?Entre 3600€ et 4100€ brut sur 13 mois selon expérience hors avantages. - Profitez de vos soirées et de vos weekends! Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l'efficacité du service et au bien-être de vos équipes tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : - Piloter les équipes en salle et en cuisine, gérer les plannings, les commandes et veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité. - Créer une dynamique positive, encadrer, accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide. - Être moteur dans l'évolution de l'offre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer le restaurant et valoriser une cuisine maison, généreuse et de saison. Profil recherché : - Expérience significative en restauration, idéalement collective - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Compétences en gestion d'équipe et en management - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps plein - Travail du lundi au vendredi - 13ème mois - 10 RTT - Statut cadre - Poste à pouvoir au 1er août 2026 Nos avantages : - Prime sur objectifs - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Véhicule de service - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une équipe dans une ambiance de travail positive et motivante ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin ! PROFIL :