POSTE : Assistant Production en Alternance H/F DESCRIPTION : Au sein de notre atelier frais, vous interviendrez sur un large périmètre et participerez activement à la vie de nos ateliers de production. Soucieux de vos attentes d'apprentissage et de votre réussite, nous aurons à coeur de vous accompagner tout au long de votre évolution, en vous faisant participer activement et quotidiennement au pilotage et au management de la production. Concrètement, vos missions consisteront à : - Participer à l'organisation, la planification et le suivi des activités de production, vérifier la conformité de la production - Gérer et piloter un projet technique sur le process laitier (thématique restant à définir en fonction des besoins de l'entreprise et des aspirations de l'alternant) PROFIL : Vous préparez une formation de niveau Bac +3, 4 ou 5 en industrie agroalimentaire ? Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre organisation ? Vous souhaitez évoluer dans une entreprise dynamique et conviviale ? Vous ciblez une alternance vous permettant d'acquérir de solides compétences et d'avoir de l'autonomie dans vos missions ? Votre profil nous intéresse et nous serions heureux de vous compter parmi nous dès la rentrée 2026 ! Les avantages de l'entreprise sont nombreux : participation aux bénéfices, avantages du CSE, magasin d'usine et mutuelle d'entreprise. Alternance basée à PLOUVIEN (20 km au nord de Brest).