La philosophie de l'entreprise : -Travailler SÉRIEUSEMENT sans se prendre au sérieux. -C'est un travail d'équipe. -Travailler de beaux produits de saisons avec des producteurs locaux notamment biologiques. -Travailler dans de bonnes conditions avec un matériel de qualité, bien entretenu et en nombre. Vos missions : - Participation à l'élaboration de la carte - Maîtrise de la préparation des pâtisseries de base - Connaissance des produits - Commandes et gestion des stocks - Réalisation mise en place, service et entretien des locaux - Vous pourrez être amené à faire des préparations salés également Votre profil : vous êtes autonome sur votre poste et dans vos activités, disposez d'au moins 2/3 ans d'expérience en qualité de Pâtissier / Pâtissière. Motivation, persévérance et empathie sont des qualités appréciées pour ce poste. Vous êtes passionné(e) et prenez plaisir à pâtisser des produits frais et de qualités et avez à cœur de satisfaire le client. Vous êtes force de proposition et souhaitez exprimer votre créativité. Contrat CDI à temps plein avec salaire motivant selon expériences et compétences (heures supplémentaires payées). Possibilité de CDD saisonnier selon disponibilités. L'entreprise est attachée à l'équilibre vie personnelle/professionnelle. Aussi, jusqu'à 7 semaines de congés par an et fermeture de l'établissement le dimanche & le lundi pour avoir une vie de famille & coupure conséquente. Prise de poste dès que possible pour intégrer la brigade de notre restaurant du centre ville historique de Vannes. Possibilité de logement au démarrage du contrat dans le cadre d'un avantage en nature.