Dans un contexte de croissance accélérée, l'association Le 82 dans son assiette recrute afin de continuer à construire ce développement commercial et s'établir sur le territoire via une stratégie ambitieuse. En 3 ans d'activité, le CA a augmenté de 50% en moyenne par an, les activités de ce poste doivent concourir à doubler cette croissance d'ici fin 2027. La plateforme centralise les commandes de 40 clients réguliers et rassemblant les produits de 45 producteurs adhérents uniquement basé dans le Tarn-et-Garonne. Les clients sont essentiellement issus de la restauration collective. Le 82 dans son assiette promeut une juste valorisation des producteurs via la commercialisation de leurs produits en circuit court et un accès facilité à des produits frais, de qualité et de saison à sa clientèle professionnelle. Missions : Basé à Montauban, sous la responsabilité de la Chargée de développement, vous jouerez un rôle clé pour connecter producteurs et les chefs cuisiniers des restaurants collectifs du département : - Participer à la construction de la stratégie commerciale basée sur le relationnel client et l'analyse de l'historique des commandes en corrélation avec le catalogue disponible et le paysage concurrentiel. - Assurer le suivi client (RDV, élaboration d'offre commerciale, suivi de l'évolution du panier moyen). - Proposer des améliorations du catalogue de l'association et identifier des partenaires potentiels. - Participer à l'élaboration d'offre commerciale pour répondre à des appels d'offre de la commande publique. - Vérifier que la logistique des commandes est assurée, depuis le producteur jusqu'à la livraison client. Si besoin, venir en aide au préparateur de commande/livreur sur les journées exceptionnelles à haute intensité. - Assurer une communication auprès des clients (newsletter, appel, réunion de coordination) - Organiser des évènements liés aux besoins clients ou à la vie de l'association Autre tâche nécessaire au bon déroulement des activités. Profil recherché : - Formation supérieure en commerce ou dans les secteurs agricoles/alimentaires - Bonne connaissances des circuits courts, filières agricoles du département et/ou des produits alimentaires - Autonomie, proactivité, aisance et intelligence relationnelle, capacité de négociation et anticipation des besoins clients - Permis B