Vous encadrerez des personnes adultes hommes ou femmes sur les différents ateliers de l'exploitation agricole. Vous serez rattaché(e) à une équipe éducative et membre de l'équipe agricole. Les missions du poste : - Fromagerie a 80 % - Elevage 20 %. - Traites quotidiennes - Participation aux travaux liés à l'élevage Ces activités se penseront à visée éducative et d'apprentissage en conformité avec le projet personnalisé du résident et les équipes éducatives. Profil : - Avoir les techniques fromagères en lactique et pâte pressée. - Sachant fabriquer, maitriser l'affinage, préparation des commandes, entretien de la fromagerie, remonter les besoins des intrants, appel commande... - Conduite du tracteur - Permis de conduire valide. - Sachant faire la traite, gérer son environnement (hygiène, lavage, bonne pratique) - Détection des chaleurs, mise-bas, alimentation, reproduction. - Maîtriser l'aspect santé et le bien-être animal. - Aptitudes relationnelles, capacité d'écoute et de travail en équipe - Rigueur dans le respect des protocoles tant sanitaires, techniques, qu'éducatifs. - Être Désireux(se) de se former à l'autisme. - Expérience agricole souhaitée - Diplôme en fromagerie exigé. - Être rigoureux dans le respect des protocoles tant sanitaires qu'éducatifs.