Cuisinier(e) Employé(e) polyvalent(e) (H/F)

Cuisinier(e) Employé(e) polyvalent(e) (H/F) 10 - MARCILLY LE HAYER

Offre n° 210FBRM
Cuisinier(e) Employé(e) polyvalent(e) (H/F)

10 - MARCILLY LE HAYER - Localiser avec Mappy

Publié le 23 juin 2026

Etre autonome sur ce poste. Vous assurerez la préparation des entrées, plats et desserts. Vous choisissez vos produits auprès des fournisseurs. Gestion de la cuisine, des stocks,... Vous assurerez aussi l'entretien des locaux. Vous travaillez le midi. Horaires de 7h30 à 14h30 environ. Du lundi au vendredi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.00 Euros
  • A définir avec l'employeur selon compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur un poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cap cuisine ou équivalent

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Dresser des plats pour le service
  • Développer des techniques de restauration innovantes
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Logo de l'employeur AUBERGE L'ESPERANCE

AUBERGE L'ESPERANCE

1 ou 2 salariés

M. PASCAL CLAVERIE

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