Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication de produits traiteurs (saucissons briochés, jambon, feuilletés...) un opérateur de mise à disposition (MAD). Pour un besoin long terme , avec une réelle opportunité d'intégration durable. Votre rôle est de préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des différents produits. Vos principales responsabilités : Préparer et peser les matières premières fraîches et congelées selon les recettes Respecter les dosages et procédures de fabrication Gérer les stocks de matières premières A ssurer la traçabilité et le suivi qualité via un ERP Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, sécurité et qualité agroalimentaire Conditions de travail : Travail en environnement froid Manipulation de produits frais et congelés Port de charges possible (beurre, poches de liquides, etc.) Profil recherché : Profil recherché : Bonne maîtrise du français (lecture, écriture et compréhension) À l'aise avec : les calculs simples (pesées, dosages, comptage) les outils informatiques / ERP Rigoureux(se), organisé(e), fiableCapacité à suivre strictement des consignes et recettes Expérience en agroalimentaire ou en préparation de matières premières Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.