Nous recherchons un chef de salle / responsable de salle HF pour rejoindre notre équipe jusqu'à la fin de la saison (Octobre) Possibilité de logement*** Nichée au cœur de la montagne ardéchoise, la Ferme de la Besse est un restaurant installé dans une ferme du XVe siècle classée Monument Historique. Nous proposons une cuisine de saison élaborée à partir de produits locaux, accompagnée d'une sélection de vins vivants et de vins nature. Nous sommes une petite équipe, dans une ambiance familiale et conviviale. Nous recherchons une personne expérimentée, capable de prendre en main la salle en autonomie et de participer pleinement à la vie du lieu. Missions : - Organisation et gestion du service - Accueil et suivi des clients - Conseil autour de notre carte des vins - Gestion courante de la salle Profil recherché : - Expérience significative en restauration indispensable - Sens de l'accueil et du contact - Intérêt pour le vin - Autonomie, organisation et prise d'initiative Contrat jusqu'à fin octobre 2026. Logement indépendant mis à disposition, entièrement équipé, avec terrasse. Cadre de travail privilégié : rivière à proximité immédiate, sentiers de randonnée et nature omniprésente. Si vous aimez recevoir, travailler de bons produits, parler vin et vivre quelques mois dans un cadre préservé, nous serons ravis d'échanger avec vous.