L'agence LIP Hôtellerie-Restauration Bordeaux recherche pour son client, un établissement convivial spécialisé dans l'univers de la bière, un Barman confirmé H/F en CDI, 35 heures, à compter du mois de septembre. Vos missions : Au sein d'une équipe dynamique et chaleureuse, vous serez chargé(e) de : - Assurer l'accueil et le service de la clientèle au bar - Réaliser les boissons et cocktails dans le respect des fiches techniques - Conseiller les clients grâce à vos connaissances approfondies en bières et en sommellerie - Préparer et assurer le service snacking - Effectuer les opérations de topping, de découpe et de préparation des produits à l'aide d'une trancheuse selon les protocoles établis - Garantir l'application des normes HACCP et assurer la traçabilité des produits - Veiller à la propreté des espaces de travail, des tables et de la cuisine. Conditions : - CDI - 35 heures - Prise de poste : septembre - Rémunération : à partir de 1950 € brut, selon profil - Paniers repas - Pauses rémunérées - Réductions de 20 % sur les consommations du bar - Expérience confirmée en tant que barman/barmaid - Maîtrise des techniques de bar et très bonne culture de la bière - Personne dynamique, polyvalente, rigoureuse et autonome - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de traçabilité - Sens du service client et esprit d'équipe