L'EPDSAE- Maison de l'Enfance et de la Famille Métropole - Service Moineaux recrute un(e) maitre ou maitresse de maison. Le professionnel réalise la préparation des repas. Il assure l'entretien des locaux et du linge des jeunes accompagnés au sein de l'unité de vie. Il participe à l'accompagnement des jeunes dans son domaine de compétences. - Traitement du linge des enfants et du service - Assurer la propreté des locaux dans le respect de l'intimité - Respecter les consignes du plan de maitrise sanitaire interne (et les dosages prescrits et l'emploi des matériels utilisés) - Confectionner les repas compte tenu des produits stockés et de l'effectif au sein du service (selon les normes HACCP) - S'inscrire dans une dynamique en assurant un appui aux professionnels éducatifs dans l'accompagnement des enfants - Être en capacité d'établir une relation avec les enfants et d'adapter sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence. o Connaissances professionnelles dans le domaine d'activité (Qualification de maitresse de maison) et capacité o Savoir adopter un comportement sécurisant et favorisant le lien o Instaurer une relation de confiance avec les enfants et respecter leur intimité o Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques o Savoir évaluer les besoins de l'enfant (en concertation avec les membres de l'équipe pluridisciplinaires) o Maintenir les acquis et éveiller des compétences nouvelles o Choisir et mettre en œuvre des pratiques adaptées à la personne o Créer une dynamique permettant l'épanouissement et la valorisation de l'enfant o Savoir travailler en équipe o Capacité à observer et rendre compte o Savoir entretenir le linge des enfants et le linge plat (draps, serviettes, etc.) o Assurer la propreté des locaux selon un protocole défini et régulier. o Savoir élaborer des menus de saisons o Savoir préparer des repas diversifiés, équilibrés et attractifs. o Capacités relationnelles : dialogue, écoute, pondération, diplomatie. o Autonomie et réactivité o Sens des responsabilités et professionnalisme o Sens de l'organisation, disponibilité et souplesse de fonctionnement o Dynamisme o Disponibilité o Adaptabilité o Rigueur et maîtrise de soi en toute situation : stress, urgence, conflit, charge de travail o Discrétion et respect du secret professionnel CDD DE REMPLACEMENT MALADIE Temps de travail / quotité 100% Droits à congés annuels 25 (+2) CA, 2X4 Congés détente Horaires 35h - Journée, soirée, week-end Lieu d'exercice Service Moineaux - 95 rue d'Esquermes 590000Lille