Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre food truck spécialisé dans la cuisson de poulets rôtis au feu de bois. Vos missions : Préparer et assaisonner les volailles selon les procédures établies. Assurer la cuisson des poulets au feu de bois et veiller au respect des temps et températures de cuisson. Accueillir, renseigner et conseiller les clients. Prendre les commandes sur place ainsi que les commandes par téléphone. Préparer et servir les commandes dans le respect des standards de qualité de l'enseigne. Effectuer les encaissements et assurer la bonne tenue de la caisse. Participer à la mise en place avant le service et au rangement après le service. Préparer les accompagnements et autres produits proposés à la vente. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir quotidiennement le matériel, la rôtissoire, le food truck et l'espace de travail. Participer au chargement, au déchargement, à l'installation et au rangement du food truck sur les différents emplacements de vente. Profil recherché : Une première expérience en restauration, rôtisserie ou vente alimentaire est appréciée. Sens du service client et excellent relationnel. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et en extérieur. Polyvalence, autonomie et esprit d'équipe. Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés selon les besoins de l'activité. Nous proposons : Un poste au sein d'une entreprise conviviale et en pleine croissance. Une formation aux techniques de cuisson au feu de bois et aux procédures internes. Contrat : CDI / CDD (à définir). Temps de travail : Temps plein / Temps partiel (à définir). Rémunération : selon profil et expérience.