Expérience requise : Minimum trois à quatre ans d'expérience dans un pub ou un restaurant à rythme soutenu, avec une capacité démontrée à gérer un service à fort volume. Compétences requises : Maîtrise courante de l'anglais, capacité à gérer les stocks et le suivi des inventaires, aptitude à travailler selon des horaires flexibles incluant les services du matin et du soir, gestion de caisse et tenue de caisse, solides compétences organisationnelles pour prioriser plusieurs tâches simultanément, capacité physique à effectuer en toute sécurité la rotation des stocks et la réception des livraisons, engagement à maintenir des locaux propres et conformes aux normes d'hygiène tout au long du service, capacité à fermer et sécuriser l'établissement, excellence en service client sous pression, aptitude confirmée à recommander et à promouvoir les boissons et produits de spécialité tout en préservant un service authentique et personnalisé, connaissance de la culture et des traditions des pubs irlandais, y compris une bonne connaissance des boissons irlandaises, capacité à travailler de manière autonome avec une supervision minimale pendant les périodes de forte affluence, compétences en communication dans un environnement multiculturel, expérience dans la gestion professionnelle des situations difficiles avec la clientèle, capacité à former et accompagner les membres de l'équipe appréciée.