Offre n° 210HYZL
Pâtissier-confiseur / Pâtissière-confiseuse (H/F)

30 - ALLEGRE LES FUMADES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 juin 2026

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseries
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Planifier les opérations de production selon les commandes
• Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
• Respect des recettes traditionnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Employeur

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