Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 56 - LA TRINITE SUR MER

Offre n° 210JFWY
Commis / Commise de cuisine (H/F)

56 - LA TRINITE SUR MER - Localiser avec Mappy

Publié le 25 juin 2026

La Marée Douce recherche 1 commis de cuisine pour compléter son équipe pour la saison poste à pourvoir dès que possible jusque fin août. Possibilité d'être logé(e) sur place avec chambre individuelle vue mer au centre de la Trinité sur Mer! Repas de service compris. Postes en coupures et continue suivant le planning. 2 jours de congés par semaine. Etablissement ouvert 7 jours/7 en haute saison et de 10h à 01h00 du matin. Votre mission: vous assurerez la mise en place de la cuisine (préparation des aliments, épluchage et découpe des légumes, viandes et poissons....) et entretiendrez et remettrez en état votre poste de travail et les équipements. Vous collaborerez avec les autres personnels de la cuisine (chefs de partie, plongeur et chef de cuisine) ainsi qu'avec le personnel de salle afin de garantir la qualité du service. Vous savez travailler sous pression, avec calme et professionnalisme. Vous maîtrisez les normes HACCP. Ambiance familiale et festive assurée! N'hésitez pas à nous contacter, on a hâte de vous rencontrer!

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - sur même type de posteCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LA MAREE DOUCE

10 à 19 salariés

Voir la page employeur

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