Boulanger / Boulangère (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 210JTQL
Boulanger / Boulangère (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juillet 2026
Vous travaillez au sein d'une équipe de 5 personnes .2 jours de congés par semaine- travail 1 dimanche / MOIS horaires semaine TOURNANTES : soit 3H30 -12H soit 5H- 12H30 soit 9H30 -18H00 Vos missions : - confectionner pains de tradition française et spéciaux et viennoiseries - respect des règles d'hygiène
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.5 Euros sur 12 mois
- A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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