Boulanger / Boulangère (H/F) 17 - ST PIERRE D OLERON
Offre n° 210JXBD
Boulanger / Boulangère (H/F)
17 - ST PIERRE D OLERON - Localiser avec Mappy
Publié le 26 juin 2026
En tant que boulanger(e), au sein d'une équipe, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures du guide des bonnes pratiques. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous savez utiliser les différents équipements et matériels nécessaires à la fabrication du pain. Auprès du Responsable Boulangerie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) Vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer les produits proposés, la qualité de service et l'offre commerciale. Vous avez pour priorité la satisfaction du client . Profil recherché : Dans l'idéal, diplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie avec ou sans expérience, vous maîtrisez notamment la fabrication en boulangerie et ses dérivés ainsi que la cuisson au four à sole. Sinon nous sommes également prêts à accueillir un(e) débutant(e) ou une personne sans diplome avec une première expérience et une forte attirance pour les métiers de la boulangerie et une réelle motivation. L'équipe boulangerie est prête à vous former et vous transmettre son savoir et savoir faire et vous accompagner dans une montée en compétences. Rigoureux, dynamique, organisé et respectueux des normes d'hygiène, vous aimez le travail en équipe. Salaire selon profil et expérience.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche - Salaire
- Intéressement / participation
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de boulage des pâtons
- Types de produits boulangers
- Utilisation de pétrin mécanique
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé
Employeur
E. LECLERC
250 à 499 salariés
Le centre E.Leclerc de SAINT PIERRE D'OLERON emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins;
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
CARREFOUR - 17 - ANGOULINS
Vous préparerez, transformerez les produits de boucherie et conseillerez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité. Vous serez en charge de : - Préparer les produits en...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Préparateur / Préparatrice en Snacking (H/F)
BOULANGERIE BRION - 17 - LA ROCHELLE
La Boulangerie BRION, institution locale située à La Rochelle, recherche son/sa futur(e) pro du snacking ! Si vous aimez le travail d'équipe, le rythme et que vous avez le souci du détail gustatif et...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
VENDEUR BOUCHER (H/F)
LAIDIN CHRISTOPHE - 17 - PERIGNY
Pour une boucherie de quartier, vous serez amené(e)à travailler les mardis matins, mercredis toute la journée, jeudis matins, vendredis et samedis toute la journée ; à raison de 35 heures par...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Boucher / Bouchère (H/F)
INTERMARCHE - 17 - ROCHEFORT
Nous sommes un hypermarché à taille humaine situé à Rochefort. Expert en Ficelage, découpe, préparation et présentation avec art des produits ? Pour vous la boucherie n'est pas juste un métier,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
L'AMANDINE O.TRUC - 17 - MARENNES HIERS BROUAGE
*********** Un poste de Pâtissier H/F est à pourvoir ********** Poste non logé Prépare et réalise des produits en pâtisserie et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Patissier (H/F)
4445 IP BORDEAUX - 17 - Rochefort
Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous...
CDI - Temps plein
Publié il y a 15 jours
Employeur handi-engagéCDI
Temps plein(déjà vu)
BOULANGER (H/F)
RAS 430 - 17 - LA ROCHELLE
En tant que Boulanger H/F au sein d'un fournil basé à Aytré, vous intervenez sur l'ensemble du processus de fabrication, du pétrissage à la cuisson, dans le respect des normes d'hygiène et de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Boulanger.ère expérimenté.e - Pains au Levain 100% (H/F)
Le Fournil Supernature - 17 - LA ROCHELLE
Le Fournil Supernature recrute un.e boulanger.ère Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à la création de pains au levain ! En tant que boulanger-ère, vous piloterez avec l'équipe la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Boulanger (H/F)
PROMAN - 17 - Saint-Pierre-d'Oléron
Le poste : Votre agence PROMAN ROCHEFORT recherche pour l'un de ses clients un Boulanger (H/F) . Vos missions principales : Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche) et...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Boulanger H/F
MERLET-GRIOTTINE - 17 - ROCHEFORT
La boulangerie-pâtisserie "LA GRIOTTINE" située proche de la gare à ROCHEFORT, recherche son(a) boulanger(ère) . Poste à pourvoir en CDI temps plein, le plus rapidement possible. Vous intégrerez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



