Offre n° 210KFTG
RESPONSABLE DE BAR (H/F)

Actualisé le 26 juin 2026

En tant que Responsable de bar, vous êtes l'un des trois piliers qui s'assure du bon déroulement des activités de l'hôtel et du bien-être de nos clients et de nos équipes. L'hôtel Sangha Toulouse dispose d'un bar avec rooftop de 80 places assises. Ce bar à cocktail situé au 8ème étage de l'hôtel est un endroit magique ouvert aux clients de l'hôtel mais aussi aux Toulousains souhaitant profiter d'un moment de détente au 8ème ciel ! Vous aurez un rôle clé à jouer dans la gestion de votre département. Imaginer la carte du bar, dynamiser votre bar par des animations, gérer vos fournisseurs, développer le chiffre d'affaires et animer votre équipe. Vous êtes autonome et preneur d'initiative. Nous ne recherchons pas uniquement un excellent barman, mais aussi une personne qui souhaite développer l'activité et créer un univers nouveau dans la mixologie toulousaine. Vous avez déjà une expérience managériale et plusieurs années d'expérience en bar/restaurant. Vous maîtrisez l'anglais et pourquoi pas une autre langue étrangère. N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Horaires annuels

Salaire

Primes
Indemnité transports
Ordinateur portable
En fonction des profils

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Assurer une ambiance accueillante et conviviale
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
Contrôler la qualité du nettoyage et du travail effectués
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Optimiser les coûts d'exploitation du bar
Préparer des boissons chaudes ou froides
Respecter la réglementation locale
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Transmettre une technique, un savoir-faire