Nous recherchons un Responsable de Salle - Maître Hôtel H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant Buffet à volonté. Dans ce rôle clé, vous serez chargé de coordonner les équipes, d'assurer un service à la clientèle et de superviser les procédures opérationnelles quotidiennes. Vous serez également responsable de la gestion des réservations, de l'accueil des clients et de la formation du personnel de salle. Vos Missions Principales : - Accueillir les clients - Entretenir des relations avec des clients - Fournir des informations liées au tourisme - Identifier les besoins des clients - Tenir des dossiers de clients - Réaliser les plannings du personnel Diplôme Bac+2 hôtellerie restauration, justifiant d'une expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire. Le candidat idéal devra posséder d'excellentes compétences en gestion d'équipe, un sens aigu du service client et une maîtrise des outils informatiques. Les atouts demandés sont : - Une bonne présentation, des qualités relationnelles, - Une capacité à travailler sous pression est essentielle. - La connaissance des langues étrangères constituera un atout Une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) pourra être mise en place afin de permettre d'acquérir les compétences nécessaires avant votre prise de poste.