Sous l'autorité de la Directrice de Crèche, vous assurerez les missions suivantes : Missions principales : - Préparer et participer à la production des repas en appliquant les techniques et les règles de fabrication culinaire, - Réaliser et valoriser les préparations culinaires et réajuster les propositions culinaires selon les retours des équipes - Vérifier, entretenir et nettoyer le matériel et les locaux de cuisine. - Assurer le transport des repas à la crèche Ilot Pitchouns - Passer les commandes, gérer les stocks et tenir à jour un cahier de commande. - Créer des fiches de production - Elaborer les menus variés et équilibrés avec les directrices de crèches réunion 1 fois par mois. Missions secondaires : - Assurer le lavage, l'épluchage et la coupe des légumes, - Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises, - Assurer l'entretien et la désinfection du matériel et des locaux annexes. - Réaliser des goûters maison - S'intégrer dans les projets de la crèche vis-à-vis de l'éducation au goût du jeune enfant Qualités requises : - Expérience confirmée en restauration collective, - Maîtriser le processus d'une cuisine centrale en liaison chaude, - Formation HACCP requise, - Esprit d'équipe, - Rigueur.