Rattaché au chef d'équipe, l'opérateur de cuisson est chargé de la préparation et de la cuisson des purées, écrasés, bâtonnets. Il travaille en autonomie et en lien direct avec les équipes de dosage. - Approvisionner et déballer les matières - Effectuer les pesées en respectant les recettes - Monter et démonter le matériel de la zone - Piloter les équipements de cuisson et de broyage - Réaliser les contrôles adéquats (corps étrangers, matières premières) - Exécuter les opérations de production en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité requises selon les procédures indiquées - Contrôler la qualité du produit fabriqué - Être garant de la traçabilité - Assurer le nettoyage des machines, du matériel et des locaux en respectant les procédures de nettoyage Une première expérience dans l'industrie serait un plus. Des compétences dans le monde de la restauration et la cuisine seraient appréciées. Votre autonomie, votre esprit d'équipe seront des qualités indispensables pour réussir dans ce poste. Si vous aussi, vous voulez rejoindre une entreprise en plein essor, alors ce poste est fait pour vous. Modalités : Démarrage dès que possible Localisation : ESTILLAC - Agropole Entreprises 47310 ESTILLAC