Offre n° 210LGCY
Cuisinier.ère (H/F)
35 - Saint-Malo - Localiser avec Mappy
Publié le 29 juin 2026
Nous sommes un café cantine engagé, proposant une cuisine 100% végétale gourmande, de saison et accessible. Notre établissement s'inscrit dans une démarche éco-responsable, avec des produits issus de l'agriculture biologique et locale. Nous croyons qu'une alimentation végétale peut être conviviale, savoureuse et inclusive. Débutant.e en cuisine végétale accepté.e. Au sein d'une équipe à taille humaine, vous serez en charge de : Préparer les plats du jour, snacks en cuisine végétale selon nos recettes maison (plats mijotés, burgers, kebab, croques, salades composées ...) Participer à la conception des menus en accord avec la saisonnalité et les approvisionnements locaux Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Maintenir la propreté de votre espace de travail et de la cuisine Gérer les stocks, les commandes et limiter le gaspillage alimentaire Salaire selon expérience, et CDD saisonnier pouvant déboucher sur un CDI.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
- heures suplémentaires possibles
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Conditionner des produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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