Responsable de salle en restauration H/F

Responsable de salle en restauration H/F 14 - Villerville

Offre n° 210LHBH
Responsable de salle en restauration H/F

14 - Villerville - Localiser avec Mappy

Publié le 29 juin 2026

Vous travaillez dans un snacking au sein d'un camping pour la saison estivale (juillet/août 2026). Vous gérez une équipe de 10 personnes : - Gestion des plannings - Passer les commandes (pour la cuisine) - Contrôler et gérer les stocks - Animer, coordonner une équipe - Service en salle - Satisfaction client Possibilité de logement sur place. Expérience : 1 à 2 saisons sur un même poste.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Conditions de travail
En contact avec du public
Salaire
  • Selon votre expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
  • Gestion des fournisseurs et des commandesCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
  • Bac pro commercialisation et services en restauration
  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • CQP maître d'hôtel
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Modalités d'accueil
  • Respecter les standards de service de l'établissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Sécurité sur les lieux de travail

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de leadership
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

L.B.B LA BOMBARDE

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