Chef de restauration collective (H/F)

Chef de restauration collective (H/F) 49 - ANGERS

Offre n° 210LJWX
Chef de restauration collective (H/F)

49 - ANGERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 juin 2026

Nous recherchons un/e Chef/fe de restauration collective, Vos missions: -Coordonner et préparer les différents types de repas (self, snack) -Gestion des commandes, du stockage et de la bonne conservation des marchandises -Maitrise des sorties alimentaires et non alimentaires -Calcul du coût matière -Inventaire -Gestion de l'équipe - Mise en place et respect des règles d'hygiène HACCP Vous avez une expérience confirmée sur le même type de poste.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
37H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros sur 12 mois
  • Restauration
  • 13 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Organiser le traitement des commandes
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Autres hébergements

Employeur

ASS FOYER JEUNES TRAVA APPRE COMPL ARTIS

20 à 49 salariés

L'AFTAIB est un foyer de jeunes travailleurs. Sa mission d'origine est d'accueillir des apprentis mais elle propose galement une gamme de logements aux jeunes de moins de 30 ans. Elle gre 290 lits. Une auberge de jeunesse est galement prsente sur le site

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