Vos missions seront les suivantes : Collaborer avec l'atelier Cutter pour ajuster les commandes selon l'ordre de fabrication et les aléas de la journée Participez à l'ensemble de la fabrication des produits de charcuterie crus et cuits Suivre les process Assurer la traçabilité Garantir l'ensemble des process d'hygiène et de sécurité, et procéder à des contrôles prévus à fréquence définie Votre profil : Idéalement CAP charcutier et une 1ère expérience réussie en charcuterie ou au sein d'un service de fabrication en agroalimentaire. Contraintes du poste: port de charges, gestes répétitifs, contraintes posturales. Horaires du matin du lundi au vendredi Lieu du poste : En présentiel